?懷山藥還是淮山藥，你搞明白了嗎？

2019-09-05

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懷山藥還是淮山藥，你搞明白了嗎？

喜歡養(yǎng)生的朋友經(jīng)常會看到山藥的好處，但是經(jīng)常被淮山藥和懷山藥弄混，傻傻分不清楚。

懷山藥粉

懷山藥與淮山藥的區(qū)別之處就是產(chǎn)地不同，懷山藥是河南省焦作地區(qū)種植的山藥，它自古就很有名，因為焦作地區(qū)古稱懷慶府，所以焦作的山藥也被稱為懷山藥。

抗戰(zhàn)期間，日本人曾派本國的學(xué)者將今焦作市武陟縣轄區(qū)內(nèi)的土壤運回日本，分析研究并嘗試調(diào)配土壤進行山藥等中藥材的種植實驗，結(jié)果是藥力大大下降。上世紀20年代，今焦作市溫縣的幾位藥農(nóng)從山西太古引進部分高產(chǎn)的山藥品種，結(jié)果引種幾年后，引進的產(chǎn)品味道與藥力都逐步趨同于本地品種。上世紀70年代，政府為緩解懷山藥供應(yīng)緊張，曾組織18省區(qū)到焦作市武陟縣引種，結(jié)果本地品種在其他地區(qū)種植后，很快就出現(xiàn)品種退化、藥力大減的現(xiàn)象。上述事實充分證明了懷山藥之所以藥力顯著，本地的天時和土壤條件是決定性的因素。

淮山藥是指今天江蘇安徽等地所產(chǎn)山藥，這也是一個地方品種。無論從藥用還是營養(yǎng)價值上，淮山藥都是無法與懷山藥相比的?；瓷剿幤鋵嵤呛髞碛腥藗儗焉剿幰婆嘀两K、安微一帶后而發(fā)展起來的新山藥品種。大家在購買的時候也要分清楚二者的不同哦