花生山藥酥

山藥酥的制作方法如下：

原料：懷山藥250克，黑芝麻15克，白糖100克，植物油 適量。

制作：先將懷山藥洗凈、去皮，切成菱角塊，放入六成熱 的油鍋中，炸至外硬中軟，浮上油面時撈出；再將炒鍋上旺火，燒熱 后用植物油滑鍋，放入白糖，加水少許使之溶化，至糖汁成米黃色 時，推入懷山藥塊，并不停地翻炒，使外面包上一層糖漿；然后撒上 炒香的黑芝麻即可。

用法：當點心食用。

功效：健脾益腎，潤腸通便。

適應(yīng)證：腎虛型大便燥結(jié)