都是鐵棍山藥為什么差別那么大呢？

我相信大家可能都有這樣的疑慮，在這里我給大家科普下！以供參考。

 以前我的微博里有介紹說明市場上魚龍混雜的鐵棍山藥情況，各種各樣的山藥為什么都叫鐵棍山藥！今天我這篇文章里詮釋下，為什么賣家都說自己的鐵棍山藥是真的，是較好的。但吃起來卻大不相同！?。?/p>

 一、首先是鐵棍山藥的原產(chǎn)地

 大家可能通過網(wǎng)絡(luò)或者書籍初步的了解到，懷山藥的原產(chǎn)地是焦作懷慶府一帶，但卻不知鐵棍山藥的原產(chǎn)地是溫縣。此外溫縣境內(nèi)的土壤也不同。 分東西兩部。土壤分為兩種。一種是壚土（粘土）一種是沙土。當然還有一塊特殊的地帶。這就是陳家溝，陳家溝是陳氏太極拳發(fā)源地。地處于清風(fēng)嶺地帶。環(huán)境優(yōu)美，土壤肥沃。所以在這里種植的鐵棍山藥好。只有這塊地里才能長出好的鐵棍山藥。

 二、鐵棍山藥的品種

其中在這里說明一下，鐵棍山藥這個品種分為兩種，一種是我們溫縣農(nóng)科所研究的新品種-我們稱之為農(nóng)科98-1.另外一種是原始鐵棍山藥繁育培養(yǎng)出來的。（我們稱之為原種） 雖然兩種鐵棍山藥表皮都有紅斑，但是 原種的鐵棍山藥表皮為金黃色，農(nóng)科98-1為土黃色。

 三。鐵棍山藥種植方法不同

鐵棍山藥種植方法分為兩種一種是自然生長。另一種是機械打溝種植。 打溝種植的鐵棍山藥長的品相直，水分較多，口感一般。自然生長的鐵棍山藥，樣子歪曲，水分少，干。口感糯。香。

都是鐵棍山藥為什么差別那么大呢？

人工種植，自然生長。

 通過對比，可以初步判斷山藥的種植情況不同。由于種植不同會得到以下兩種不同的鐵棍山藥。如下圖所示：

 今天就簡單的介紹到這里如果還有不清楚的地方請聯(lián)系我。