話說(shuō)溫縣鐵棍山藥的特色種植方法

溫縣 鐵棍山藥種植基地 -老鐵山藥 的特色種植方法： 精選地 只選擇5-10年內(nèi)未種植過(guò)鐵棍山藥的耕地，鐵棍山藥會(huì)大量吸收土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分，所以種植過(guò)鐵棍山藥的耕地養(yǎng)分已經(jīng)所剩

　　話說(shuō)溫縣鐵棍山藥的特色種植方法

        溫縣鐵棍山藥種植基地-老鐵山藥的特色種植方法：

　　精選地

　　只選擇5-10年內(nèi)未種植過(guò)鐵棍山藥的耕地，鐵棍山藥會(huì)大量吸收土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分，所以種植過(guò)鐵棍山藥的耕地養(yǎng)分已經(jīng)所剩無(wú)幾，只有休養(yǎng)生息5-10年才能恢復(fù)。

　　深翻耕

　　種植前，深翻地下1-1.5米松土、施肥，鐵棍山藥屬于地下深根值物，一般要扎根地下1-1.5米深。因此，耕種前會(huì)深翻地下1-1.5米深，保障施肥均勻。

　　橫著種

　　選取幼稚種苗山藥籠頭或者培育好的山藥苗平放種植，一年生鐵棍山藥一般選取頭年優(yōu)質(zhì)山藥的籠頭作為種苗種植，兩年生鐵棍山藥會(huì)選擇山藥豆(零余子)頭年培育種苗，次年以山藥豆長(zhǎng)出的種苗種植。

　　豎著長(zhǎng)

　　鐵棍山藥生長(zhǎng)過(guò)程是豎著向下扎根生長(zhǎng)， 鐵棍山藥種植基地一般要扎根地下1-1.5米深。

　　秧搭架

　　鐵棍山藥長(zhǎng)到一定程度就要給山藥秧搭架了，地表的藤蔓能長(zhǎng)到2-5米，為了保障鐵棍山藥充分的光合作用，需要搭葡萄架一樣把鐵棍山藥藤搭成整齊的隴，一眼望不到邊。

　　霜降甜

　　霜降過(guò)后，鐵棍山藥完全成熟，開(kāi)始有甜味。霜降之前采挖的鐵棍山藥雖然新鮮，但口感不是好的。霜降過(guò)后鐵棍山藥完全成熱，開(kāi)始有甜味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也達(dá)到好了，這個(gè)時(shí)候山藥都會(huì)大量采挖出來(lái)。

　　冷庫(kù)存

　　霜降過(guò)后鐵棍山藥開(kāi)始大量采挖，一直到第二年春天挖完，為保障全年都有鐵棍山藥就需要恒溫保存。一般農(nóng)戶挖出山藥也通常采用土窖培土儲(chǔ)存，但是只適合春季來(lái)臨前的存放，春季來(lái)臨之后，所有的山藥那必須存放在專門(mén)的恒溫冷庫(kù)了。

　　平時(shí)大家3月份-8月份吃到的山藥也都是這共類(lèi)的，雖然保存在冷庫(kù)，鐵棍山藥的口感影響不大，隨著天氣的變暖，鐵棍山藥逐漸沒(méi)有冬天那么甜了，那是糖分轉(zhuǎn)化的原因，所以您在3-8月吃到的山藥只有干面而少甜味也是這樣像因。

　　挖鐵棍山藥是一件累人的活，需要挖1米多深的溝，一點(diǎn)一點(diǎn)的將山藥從土中取出。年輕人是沉不住氣的，很容易將山藥挖斷，也只有大一些的長(zhǎng)輩才能耐得住性子。漸涼的秋季，也會(huì)被汗水浸透衣衫。